湖南湘爵士餐饮管理有限公司湘爵士厨房餐厅是以经营时尚私房湘菜及精品粤菜为主，辅以日韩料理、淮阳美食、净果甜品、各类果汁茶饮的综合性餐厅。湘爵士厨房本着“以人为本”的发展理念，“积极进取，奋发向上”的精神主旨，将地道的中餐文化及欧陆餐饮文化相结合，呈现出一种全新的中餐厅饮食文化，同时全力打造舒适优雅的餐厅环境，提供热情周到的品质服务。将美食与快乐带给每一位消费者。
加盟流程：特许人对加盟店面的要求
地处繁华街区或餐饮消费区域附近；交通便利，以时尚百货或精品百货及高档住宅小区为发展主线。
总面积650至1000平米；拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所；水电齐全，用电量在150KW，水流量40T/日；对特许经营规章条例予以认同；对加盟店组织架构及管理模式予以认同；接受特色原材料由总部统一配送；
按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化，其次同意整个店面、店堂、包厢的装修按“湘爵士”风格统一设计施工。
加盟店所需的“湘爵士”专用纪念品及印有统一标识的厨具、餐用具、菜谱、单据、员工服等，由公司统一有偿配送。